山东泰安·驻村第一书记开发美食“祝阳桑叶小豆腐”

【环球卫视张志军 吴秀新报道】初夏时节，著名的山东省桑蚕基地泰安市岱岳区祝阳镇正值春蚕收获季，碧绿的桑园满目青翠。按照常规春蚕季过后，要将桑技桑叶砍伐掉，再摧发新芽喂夏蚕。永宁村第一书记张冬梅在蚕农砍伐之前，将鲜嫩的桑芽收起来做成“祝阳桑叶小豆腐”，开发出餐桌上的一道美食。

祝阳桑叶小豆腐做法：

1．按鲜桑叶8、豆面2的比例备料；

2．将桑叶切碎焯水30妙晾去水分；

3．将晾好的桑叶加豆面放入蒸锅，水开再蒸30分钟即可。如量大放冰箱冷冻。

4．功效：疏肝理气、清肺润燥、平肝明目等。